Daniel Carter, né le 5 Mars 1982 à Leeston, est un joueur de rugby néo-zélandais.
Il joue pour les Canterbury Crusaders depuis 2003, prenant peu à peu le dessus sur l'ouvreur des Blacks Andrew Mehetens.
Blacks depuis 2003, il devient réellement membre de l'équipe lors de la tournée d'automne 2004 au Royaume-Uni et en France.
Mais sa renommée devient internationale lors de la saison 2005. Il devient le titulaire du poste de demi d'ouverture chez les Blacks. Mais c'est surtout le 2e match de la tournée des Lions 2005 où il bat le record de points marqués contre les Lions avec 33 points (2 essais, 5 pénalités et 4 transformations). Mais il n'a pas uniquement marqué le match par son total de points, mais également par son influence sur la partie par son jeu au pied ou par son jeu de pénétration. La saison 2005 est marquée également par son élection au titre de joueur de l'année par l'association internationale des joueurs de rugby.